Alimentos 1200

Productos con excelencia de Ecuador 🇪🇨

Descubre la excelencia del café de altura y más productos con Alimentos 1200.

Productos

Café
Manjar
Yogurt
Miel

¿Qué es Alimentos 1200?

Portada

En Alimentos 1200, nos dedicamos a la producción y comercialización de alimentos artesanales de alta calidad, elaborados con ingredientes naturales y procesos tradicionales que respetan la autenticidad de cada producto. Nuestro compromiso con la sostenibilidad, el bienestar animal y la producción responsable nos ha llevado a desarrollar una línea de productos como café, miel, yogurt y manjar, garantizando frescura, sabor y trazabilidad en cada entrega.

Desde nuestra fundación, hemos trabajado de la mano con productores locales, promoviendo el desarrollo del sector agroalimentario en Ecuador y asegurando que cada etapa de nuestra cadena de producción refleje la dedicación y el esfuerzo de de nuestros proveedores quienes cultivan, cosechan y elaboran nuestros productos.

¿Qué es Alimentos 1200? A través de una combinación de innovación y tradición, buscar ofrecer alimentos que conserven sus propiedades originales, satisfaciendo a cafeterías que valoran la calidad y de mercados que valoran el origen de los productos.

Ernesto Toral

Nuestro Café

¿Dónde lo producimos?

Producimos nuestro café en el hermoso Valle de Yunguilla, una región montañosa en los Andes ecuatorianos, famosa por sus condiciones ideales para el cultivo de café de alta calidad. A 1200 metros de altitud, nuestras plantaciones se benefician de un clima único y suelos ricos, que aportan al café un perfil de sabor inigualable. Rodeados de bosques subtropicales y una biodiversidad única, mantenemos prácticas agrícolas sostenibles que preservan el entorno natural. Este lugar especial no solo nos permite cultivar un café excepcional, sino también contribuir al desarrollo de la caficultura local.

¿Cómo lo elaboramos?

En Café 1200, cultivamos nuestro café en las montañas del Valle de Yunguilla, donde las condiciones de altura y suelo son ideales para desarrollar un sabor auténtico. Cosechamos y seleccionamos a mano cada grano, asegurándonos de que llegue a su punto óptimo de madurez para obtener la mejor calidad. Después de un proceso controlado de fermentación y secado, nuestros granos se tuestan artesanalmente, destacando los sabores naturales y únicos de cada variedad. Este cuidado en cada etapa nos permite ofrecer un café lleno de aroma, frescura y un sabor excepcional en cada taza.

¿Qué nos diferencia?

Planta de Café Arábigo
Cultivo de Altura
Nuestro café arábigo es cultivado a 1200 metros en el Valle de Yunguilla, garantizando un sabor y aroma excepcionales.
Tueste Artesanal
Tueste Artesanal
Procesamos cada grano con precisión para resaltar su perfil de sabor único y mantener su frescura.
Compromiso con la Sostenibilidad
Compromiso con la Sostenibilidad
Apoyamos a pequeños caficultores y promovemos prácticas agrícolas responsables.
Calidad Garantizada
Calidad Garantizada
Desde la cosecha hasta el empaquetado, cada etapa del proceso cumple con los más altos estándares de calidad.

Calidad de Tostión

Perfil de Sabor Equilibrado:
Curvas de tueste cuidadosamente controladas resaltan los sabores naturales del café, logrando un perfil de sabor profundo y balanceado.
Aromas Intensos y Duraderos:
Nuestro tueste preserva y potencia los aromas únicos de cada grano, ofreciendo una experiencia aromática excepcional.
Variedad de Tostión:
Disponemos de opciones en tueste medio y claro, adaptadas para satisfacer diferentes preferencias de sabor, desde notas más suaves hasta sabores intensos.
Método Artesanal:
Cada lote de café es tostado con dedicación, asegurando una calidad uniforme y auténtica en cada taza.
Frescura Garantizada:
La calidad del tueste y nuestros envases herméticos mantienen la frescura y riqueza del café hasta el momento de disfrutarlo.
Nuestros Clientes

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