Un auténtico café ecuatoriano de altura
VER PRODUCTOS
Café 1200 Premium en grano
VER PRODUCTOS
Cultivado con paciencia y cuidado
VER PRODUCTOS100%
Arábigo
1200
m s. n. m.
12
Años de historia
01 — Nuestro café
Un café único
Café ecuatoriano de altura, cultivado en el Valle de Yunguilla: sabor y aroma inconfundibles, fruto de sus condiciones naturales excepcionales y de un delicado proceso de cosecha, selección y tueste.
02 — El proceso
Cinco pasos. Un ritual.
01
Cultivo
Manejo integral de las plantaciones, minimizando fertilizantes y plaguicidas, con visitas técnicas a cada finca proveedora.
02
Cosecha
Seleccionamos cuidadosamente cereza por cereza para asegurar el óptimo estado de madurez del grano.
03
Fermentación
Beneficio húmedo bajo parámetros organolépticos y sanitarios. Limpieza, equilibrio y agradable acidez.
04
Secado
En marquesinas, con estricto control de temperatura, evitando el contacto con factores adversos.
05
Trilla y selección
Equipos de trilla y selección para obtener grano pulido, de alto calibre y sin defectos.
El tueste: nuestro secreto
Curvas de tueste constantes y equilibradas para expresar lo mejor de cada variedad. Perfil medio: la personalidad deseada.
Acidez
▬▬▬▬ ▬
Aroma
▬▬▬▬▬
Cuerpo
▬▬▬▬▬
Dulzor
▬▬▬ ▬▬
Sabor
▬▬▬▬▬
03 — Conciencia social
Mucho más que café
Café 1200 es un proyecto inclusivo: empresarios y productores locales trabajamos de la mano para desarrollar responsablemente la caficultura regional. Asesoramos y acompañamos a los pequeños productores, facilitándoles conocimiento y tecnología.
El proyecto nació hace 12 años como línea de alimentos de Agrota Cía. Ltda., y desde enero de 2023 crece como empresa hermana: Alimentos 1200.
1.200 m s. n. m.
Bosque nativo
Tueste artesanal
Puntos de venta
Encuéntranos en
Lleva Café 1200 a tu mesa desde los supermercados y tiendas de Ecuador donde ya estamos, o pídelo en línea.
04 — La despensa
De Yunguilla para el mundo
Alimentos que conservan la esencia de nuestra tierra: puros, artesanales y llenos de vida.
Miel 1200 · Valle de Yunguilla
Miel de abeja que nace entre nuestros cafetales
Nuestras abejas trabajan entre los cafetales del Valle de Yunguilla. Mientras polinizan las flores del café, elaboran una miel 100 % pura que envasamos tal como sale de la colmena, en frascos de 300 g.
Aliadas de cada cosecha
Al polinizar las flores del café, nuestras abejas ayudan a que cada floración se convierta en fruto. Cuidarlas es cuidar Café 1200.
100 % pura, sin aditivos
No la refinamos ni le añadimos nada. Conserva su color dorado, su aroma y sus propiedades naturales.
Hecha en Yunguilla
Colmenas cuidadas con prácticas sostenibles, en el mismo valle donde cultivamos nuestro café.
Para tu taza y tu mesa
Endulza tu café de forma natural, acompaña desayunos y postres, o disfrútala a cucharadas.
¿Tienes cafetería, tienda o restaurante?
Precios especiales por mayor, un tueste de la mejor calidad y programa de conciencia social para tu negocio.
Socio estratégico
Somos parte de ¡Mucho Mejor! Ecuador
Café 1200 forma parte de su directorio de socios como empresa orgullosamente ecuatoriana, reconocida por la calidad de sus productos.